Em 21 de Fevereiro reunimo-nos na casa da Deolinda e do Jorge e estivemos numa agradável preparação culinária, até as crianças participaram com a sua curiosidade natural. Começamos por falar dos alimentos, aqueles menos utilizados tal como as Algas, o Miso, o tofu, os germinados etc… e das suas múltiplas utilizações e propriedades nutricionais. A ementa foi simples e todos colaboraram na sua preparação e na sua degustação no final.
A 21 de Março repetimos a experiência no Belenenses, mas desta vez resolvemos fazer uma aventura, cozinhar sem ter cozinha! Levámos tudo, panelas, tachos, bicos eléctricos, e cada um levou o seu prato e talheres!
Quero agradecer a todos a colaboração para que fosse possível fazermos estas refeições, em especial à Prof. Manuela que disponibilizou o espaço para este efeito, e à Deolinda e ao Jorge pela a sua amável disponibilidade. Obrigado a todos!
Para mais informações sobre vegetarianismo consulte:
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